Wenn eine unverzichtbare Sommer-Trenderscheinung auf keiner Gartenparty fehlen darf, dann sind es zweifelsohne die Poptails. Diese Bezeichnung setzt sich aus den Wörtern „Cocktail“ und „Popsicle“ (Stieleis) zusammen und vereint das Beste aus beiden Welten. Unsere Cocktails werden zu kühlen Erfrischungen gefroren und als gefrostete Köstlichkeiten genossen. Mit unserem Rezept „Spritz am Stiel“ haben wir eine perfekte Kreation entwickelt, für die wir lediglich einige wenige Zutaten benötigen, darunter Sommersby Orange Spritz Cider und DEHUB Silikon-Eisformen.
Für dieses angesagte Poptail-Rezept werden benötigt:
- 1,5 Flaschen Sommersby Orange Spritz Cider
- 150 Gramm griechischer Joghurt
- 2 Vanilleschoten
- 15 Gramm gehackte Pistazien
- 5 Basilikumblätter
- 6 DEHUB Silikon-Eisformen
So wird der trendige Poptail zubereitet:
- Zunächst werden die Vanilleschoten ausgekratzt und das Vanillemark mit dem griechischen Joghurt vermischt. Der Honig gesellt sich ebenfalls zu diesem Joghurt und wird sorgfältig untergerührt, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Anschließend wird das Joghurt-Vanille-Honig-Gemisch in die Eisformen gefüllt und für etwa eine halbe Stunde in das Gefrierfach gestellt. Es sollte nicht komplett durchgefroren sein, sondern lediglich eine feste Konsistenz annehmen.
- Währenddessen geben wir den Sommersby Orange Spritz Cider in einen Topf und mixen das Getränk kräftig mit einem Handmixer. Hierdurch entweicht ein Teil der Kohlensäure. Die Basilikumblätter werden zerkleinert und dem Sommersby Orange Cider hinzugefügt. Dies verleiht nicht nur eine hübsche grüne Farbe, sondern auch eine würzige Note.
- Nun füllen wir die Eisformen mit dem Sommersby Orange Spritz Cider auf. Die Konsistenz des Joghurts bewirkt eine Verbindung der beiden Komponenten, ohne dass sie sich vermischen. Abschließend verschließen wir die Formen und stellen sie für mindestens drei Stunden ins Gefrierfach oder die Tiefkühltruhe. Und schon ist der köstliche Poptail fertig zum Genuss.
