Wie wäre es mit einer erfrischenden Abkühlung? Unser köstliches Erdbeer-Joghurt-Eis ist unkompliziert und schnell zubereitet, selbst ohne eine Eismaschine, und sorgt für erfrischende Momente im Sommer.
Eis ist besonders an heißen Tagen eine Genussfreude. Wenn man es im Supermarkt kauft, muss man es in der Hitze schnell in der Kühltasche nach Hause bringen, um ein Schmelzen zu verhindern. Mit unserem Rezept können Sie ganz einfach Ihr eigenes Erdbeer-Joghurt-Eis herstellen und Ihre erfrischende Kreation direkt aus dem Gefrierschrank genießen.
Erdbeer-Joghurt-Eis mit einer Hauch von Sahne
Kalorienreich, aber unbestreitbar lecker: Unser Eis bringt nicht nur Abwechslung in Ihren heißen Alltag, sondern auch ein fruchtiges Geschmackserlebnis.
Für das köstliche Eis benötigen Sie:
- 100 Gramm Joghurt
- 200 Gramm Schlagsahne
- 600 Gramm Erdbeeren
- 50 Gramm Zucker
Und so bereiten Sie Ihr Eis zu:
- Vermengen Sie den Joghurt und den Zucker.
- Schlagen Sie die Sahne zu einer halbsteifen Konsistenz und heben Sie sie unter die Mischung.
- Pürieren Sie die gewaschenen Erdbeeren und fügen Sie sie zur Masse hinzu.
- Füllen Sie die Creme in einen Gefrierbehälter und geben Sie ihn für etwa 40 Minuten in die Eismaschine. Ohne Eismaschine wird das Eis in etwa vier bis fünf Stunden fest. Um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden, sollten Sie es alle 30 Minuten umrühren.
Frischer Joghurteis-Genuss: Wenn das Warten zu lang erscheint
Haben Sie keine Geduld, vier bis fünf Stunden zu warten? Wie wäre es stattdessen mit einer kühlenden Frische aus gefrorenen Erdbeeren? Wenn Sie Tiefkühlerdbeeren verwenden, entfällt sogar die Wartezeit des Einfrierens.
Hierfür benötigen Sie:
- 1 Becher Naturjoghurt
- 300 Gramm Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
So gehen Sie vor:
- Pürieren Sie die gefrorenen Erdbeeren zu einer feinen Konsistenz.
- Vermengen Sie alle Zutaten zu einem köstlichen Vergnügen in Form von gefrorenem Joghurt.
