Wenn Sie wenig Aufwand, viel Geschmack und vor allem keine Kochzeit suchen, sind gefüllte Lachsröllchen die perfekte Lösung. Diese kleinen Leckerbissen können Sie im Handumdrehen als Snack für sich allein zubereiten. Aber sie eignen sich auch hervorragend als kleine Vorspeise oder zum Teilen in Gruppen, ideal beispielsweise für Partys. Dieses Rezept könnte das Highlight auf Ihrer nächsten Feier sein. Diese Röllchen werden sicherlich schnell vergriffen sein, also greifen Sie schnell zu und genießen Sie sie selbst oder teilen Sie sie mit anderen. Gleiches gilt natürlich auch für andere Party-Snacks.
Zutaten für eine Portion:
- 1/2 Salatgurke
- 2 Stängel Dill
- 1 Teelöffel Meerrettich aus dem Glas
- 50 g saure Sahne
- 120 g Räucherlachs, in Scheiben
Die Zubereitung:
- Die Salatgurke gründlich waschen und längs in dünne Streifen schneiden. Den Dill abspülen und fein hacken. Dann den Dill mit dem Meerrettich und der sauren Sahne vermengen.
- Die Creme gleichmäßig auf den Räucherlachsscheiben verteilen. Auf jede Scheibe einen Streifen Gurke legen und vorsichtig aufrollen. Die übrig gebliebene Gurke kann dazu serviert werden.
