Tauchen Sie ein in die Welt der verführerischen Köstlichkeiten mit unserem exquisiten Rezept für die Sandweg-Praline. Dieses raffinierte Pralinenrezept vereint die wunderbaren Aromen von Pistazien, Marzipan, Nugat und Schokolade zu einem unvergesslichen Genuss. Lassen Sie sich von der Zubereitung verzaubern, denn diese Pralinen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Erleben Sie den einzigartigen Prozess, wie feinste Zutaten zu kleinen Kunstwerken verschmelzen, und lassen Sie sich von dem zauberhaften Ergebnis überraschen. Hier ist das Rezept für unsere unvergleichliche Sandweg-Praline, die Sie in die Welt der Süßigkeitenkunst entführt.
Zutaten:
- 200 g Pistazien
- 400 g Marzipan
- 75 g Puderzucker
- Ungefähr 30 g Geheimzutat (Rosenwasser)
- Ungefähr 175 g Mandelnugat
- Ungefähr 175 g Haselnussnugat
- Ungefähr 190 g Schokolade
Zubereitung:
- Beginnen Sie damit, die Pistazien fein zu mahlen. Anschließend das gemahlene Pistazienpulver mit dem Marzipan verkneten und den Puderzucker hinzufügen. Alles gründlich verkneten.
- Die Geheimzutat zum Teig hinzugeben und erneut gut verkneten.
- Den Teig in Portionen aufteilen, zu gleichmäßigen Rundungen formen und auf Schaschlikspieße aufspießen.
- Lassen Sie die Spieße für mindestens 24 Stunden ruhen.
- Nach der Ruhezeit die Spieße in Mandelnugat eintauchen. Warten Sie, bis das Mandelnugat getrocknet ist.
- Tauchen Sie die Spieße anschließend in Haselnussnugat. Lassen Sie das Haselnussnugat trocknen.
- Die Spieße nun in Schokolade tauchen. Sobald auch die Schokolade getrocknet ist, können Sie die Schaschlikspieße entfernen und das entstandene Loch in den Bonbons mit Schokolade verschließen.
