Genießen Sie einen herrlichen Sommerabend mit einer köstlichen Zusammenstellung aus Grillbrot und einem erfrischenden, proteinreichen Dip auf Basis von griechischem Joghurt. Dieses Rezept ist äußerst zeitsparend und unkompliziert, ideal für eine schnelle Zubereitung.
Zutaten:
- 4 Stiele frische Minze
- 1/2 unbehandelte Zitrone
- 200 g Naturjoghurt
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Beginnen Sie damit, die frische Minze zu waschen, trocknen und die Blätter von den Stielen zu zupfen. Anschließend hacken Sie die Blätter fein.
- Waschen und trocknen Sie die Zitrone kurz. Reiben Sie dann vorsichtig die Schale ab. Die Zitrone wird zu diesem Zeitpunkt noch nicht weiter benötigt.
- Vermengen Sie den Naturjoghurt und den griechischen Joghurt zusammen mit dem Olivenöl, um eine homogene Mischung zu erhalten.
- Rühren Sie nun die fein gehackte Minze, den Zitronenabrieb und einen Spritzer Zitronensaft in die Joghurtmischung ein. Schmecken Sie den Dip mit einer Prise Salz und Pfeffer ab.
Dieser erfrischende Dip ist die perfekte Begleitung für gegrilltes Brot und verspricht eine kulinarische Explosion an einem warmen Sommerabend. Die Zubereitung ist kinderleicht und ermöglicht es Ihnen, die entspannte Atmosphäre zu genießen.
