Rezept: Gurkensalat mit saurer Sahne ist eine erfrischende Beilage mit knackigen Gurkenscheiben in einer cremigen, leicht säuerlichen Soße. Perfekt für warme Tage und als Begleitung zu gegrilltem Fleisch. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.
Rezept: Gurkensalat mit saurer Sahne
Zutaten für 4 Personen:
- 200 ml saure Sahne
- 4 mittelgroße Gurken
- 1/2 TL grob gehackter Pfeffer
- 5 Zweige frischer Thymian + zusätzliche zum Garnieren
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl nach Geschmack
So wird das Rezept: Gurkensalat mit saurer Sahne zubereitet
- Saure Sahne, grob gehackten Pfeffer und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Gurken waschen und schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einen Behälter geben. Einen Esslöffel Olivenöl, Salz und die frischen Thymianblätter hinzufügen und gut vermischen.
- Gurkenscheiben in eine Salatschüssel oder in Einzelportionsschälchen verteilen und die saure Sahne darüber gießen. Entweder vorsichtig umrühren oder die saure Sahne einfach über die Gurken gießen, ohne sie zu vermischen.
- Vor dem Servieren mit ein paar Zweigen Thymian garnieren.
- Falls der Salat nicht sofort serviert wird, im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
