Apfelringe mit Zimt: Das perfekte DDR-Rezept für kalte Herbsttage!…
Bereiten Sie sich auf einen kulinarischen Ausflug in die Vergangenheit vor, und zwar mit unserem einfachen, aber dennoch köstlichen Rezept für Apfelringe mit Zimtzucker. Dieses köstliche Vergnügen, das nicht nur in der DDR, sondern auch heute noch geschätzt wird, ist ein nostalgischer Favorit. Die süßen und knusprigen Apfelringe, umhüllt von einer duftenden Zimtzuckerkruste, sind einfach zuzubereiten und wecken Erinnerungen an vergangene Zeiten.
Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses klassische Dessert in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Vom Vorbereiten der Äpfel über das Ausbacken bis hin zum Überziehen mit Zimtzucker – dieses Rezept entführt Sie auf eine Reise in die Vergangenheit und verwöhnt sowohl Ihren Gaumen als auch Ihr Herz. Genießen Sie eine kulinarische Reise, die gleichermaßen tröstlich und geschmackvoll ist.
Zutaten für Apfelringe mit Zimtzucker:
- 4 große säuerliche Äpfel
- 100 Gramm Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
- 100 Gramm Mehl
- 1 Ei
- 150 Milliliter Milch
- Eine Prise Salz
- Pflanzenöl zum Ausbacken
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Apfelringe mit Zimt: Das perfekte DDR-Rezept für kalte Herbsttage!
Zubereitung:
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Äpfel, indem Sie sie schälen, entkernen und in Ringe von etwa 1 Zentimeter Dicke schneiden.
- Mischen Sie in einer flachen Schale Zucker und Zimt, um den Zimtzucker vorzubereiten.
- Bereiten Sie den Backteig vor, indem Sie Mehl, Ei, Milch und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Erhitzen Sie reichlich Pflanzenöl in einem Topf. Falls Sie weniger Öl verwenden möchten, können Sie alternativ eine Pfanne nehmen und den Boden damit bedecken.
- Tauchen Sie die Apfelringe zuerst in den Teig und backen Sie sie in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun aus.
- Nehmen Sie die heißen Apfelringe aus der Pfanne und wälzen Sie sie im vorbereiteten Zimtzucker, um sie gleichmäßig zu bedecken.
- Richten Sie die Apfelringe auf einem Teller an und bestäuben Sie sie nach Belieben mit Puderzucker. Am besten schmecken sie warm. Sie können sie auch mit Vanille- oder Kirschsauce servieren.
Genießen Sie dieses klassische Rezept für Apfelringe mit Zimtzucker, das sowohl für Nostalgiker als auch für neue Geschmacksabenteuer ein wahrer Leckerbissen ist.
