Bereiten Sie sich darauf vor, in die Welt der ultimativen süßen Versuchung einzutauchen – Sandwich-Eis. Dieses Rezept vereint die kühle Erfrischung von Eiscreme mit der verlockenden Verführung von dunkler Schokolade und Waffeltextur. Was dieses Dessert jedoch noch fesselnder macht, ist die Einfachheit seiner Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld können Sie Ihre eigenen köstlichen Schokoladeneiscreme-Waffelsandwiches herstellen. Schritt für Schritt führt Sie diese Anleitung zu einem erfrischenden Genuss, der sowohl für besondere Anlässe als auch für spontane Leckereien perfekt geeignet ist. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen dieses unwiderstehliche Vergnügen, das den Gaumen verwöhnt und die Sinne belebt. Tauchen Sie ein in die Welt der hausgemachten Eiscreme und Schokoladengenüsse – es wird nicht lange dauern, bis Sie sich in dieses Rezept verlieben!
Zutaten (für 6-8 Portionen):
- 400 ml gekühlte Sahne
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 2 große Waffelblätter
- 150 g dunkle Kuvertüre
- 20 ml geschmacksneutrales Pflanzenöl
so wird Sandwich-Eis zubereitet:
- Schlagen Sie die kalte Sahne zu einer festen Konsistenz auf.
- Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch in eine Schüssel und heben Sie vorsichtig die aufgeschlagene Sahne darunter.
- Schneiden Sie die Waffelblätter auf die Größe einer flachen Auflaufform zu. Pinseln Sie die Auflaufform leicht mit neutralem Pflanzenöl aus und legen Sie sie mit Frischhaltefolie aus.
- Legen Sie ein Waffelblatt in die vorbereitete Form. Verteilen Sie die Sahne-Kondensmilch-Mischung gleichmäßig über dem Waffelblatt. Platzieren Sie das zweite Waffelblatt oben darauf und drücken Sie es leicht an.
- Lassen Sie die Mischung mindestens 4 Stunden lang im Gefrierfach ruhen, idealerweise über Nacht, bis sie fest ist.
- Schneiden Sie das Eis zügig in 6-8 gleichgroße rechteckige Stücke. Stellen Sie die Stücke sofort wieder in das Gefrierfach, um sicherzustellen, dass sie fest bleiben.
- Schmelzen Sie die dunkle Kuvertüre mit dem Pflanzenöl in einer Schüssel über einem Wasserbad.
- Tauchen Sie jeweils eine Hälfte der gefrorenen Eiskreation in die geschmolzene Schokolade oder bestreichen Sie sie damit. Lassen Sie die Schokolade kurz erstarren, damit sie schön fest wird.
Genießen Sie dieses köstliche Schokoladeneis mit knusprigen Waffelblättern, ein unwiderstehlicher Genuss!
