Ein saftiger Hähnchen-Auflauf mit Paprika ist eine köstliche Option für alle, die nach einem herzhaften und dennoch einfach zuzubereitenden Gericht suchen. Die Kombination von zarten Hähnchenstücken, bunten Paprikaschoten und cremigem Mozzarella macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Die Zubereitung ist unkompliziert, und das Ergebnis ist ein schmackhafter Auflauf, der Familie und Freunde gleichermaßen begeistern wird. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und entdecken Sie, wie leicht Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten können!
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 150 g frische Champignons
- 2 Esslöffel Rapsöl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Kochsahne (15 % Fett)
- 100 g Ajvar (aus dem Glas)
- 100 g Mozzarella
so wird Hähnchen-Auflauf mit Paprika zubereitet:
- Paprika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons ebenfalls putzen und vierteln.
- Die Hälfte des Rapsöls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Paprika mit Champignons darin braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse beiseitestellen.
- Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Restliches Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten.
- Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fleisch, gebratenes Gemüse, Kochsahne und Ajvar in eine Auflaufform geben und gut vermengen.
- Mit fein gehacktem Mozzarella bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten überbacken.
- Genießen Sie diesen leckeren Hähnchenauflauf mit Paprika, der Aromen und Texturen perfekt kombiniert.
