Tiramisu-Paradies mit Kokos und weißer Schokolade

Tiramisu-Paradies mit Kokos und weißer Schokolade…

Eine verlockende Variation des klassischen Tiramisu: Ein himmlisches, frisches und einfach zuzubereitendes Dessert. Diese köstliche und reichhaltige Creme-Kreation besteht aus Sahne, Mascarpone und Eiern, die zart in Kaffee getränkte Löffelbiskuits umhüllen. Verfeinert wird das Dessert mit einer großzügigen Portion Kokosmehl und geriebener weißer Schokolade – für ein kühles, cremiges Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht.

Zutaten:

• 300g Löffelbiskuits
• 250ml Schlagsahne
• 250g Mascarpone
• 60g Puderzucker
• 20g Honig
• 2 Eier
• Kaffee (nach Bedarf)
• 40g Kokosmehl
• 50g weiße Schokolade, gerieben

Wie macht man Tiramisu-Paradies mit Kokos und weißer Schokolade:

1. Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
2. Mascarpone, Puderzucker, Honig und ganze Eier in einer Schüssel glatt rühren.
3. In einer separaten Schüssel die kalte Sahne steif schlagen.
4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
5. Löffelbiskuits kurz in kalten, ungesüßten Kaffee tauchen und in eine Auflaufform schichten.
6. Die Hälfte der Creme-Mischung über die Löffelbiskuits verteilen.
7. Mit Kokosmehl und gehackter weißer Schokolade bestreuen.
8. Schichten wiederholen: Löffelbiskuits, Creme, Kokosmehl und weiße Schokolade.
9. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Guten Appetit!