Erleben Sie puren Genuss mit unserem einfachen Rezept für selbstgemachtes Milchmädchen-Eis mit Erdbeeren. Diese erfrischende Leckerei kombiniert die Süße von frischen Erdbeeren mit der Cremigkeit von Kondensmilch und griechischem Joghurt. In nur wenigen Schritten zaubern Sie eine köstliche Versuchung, die Sie nach Belieben variieren können. Tauchen Sie ein in die Welt des hausgemachten Eises und entdecken Sie unendliche Geschmacksmöglichkeiten.
Zutaten für 6 Portionen:
- 140 g Erdbeeren
- 200 g Kondensmilch mit Zucker
- 500 g griechischer Joghurt (Natur)
- 12 Erdbeeren zur Verzierung
Zubereitung:
- Waschen Sie 140 g Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Stiele. Hacken Sie die Erdbeeren grob.
- Geben Sie die gehackten Erdbeeren in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie zu einem feinen Fruchtpüree.
- Rühren Sie nun nacheinander 200 g gezuckerte Kondensmilch und 500 g griechischen Joghurt in das Erdbeerpüree ein.
- Füllen Sie die entstandene Mischung in ein geeignetes Behältnis mit Deckel und stellen Sie es für etwa 7-8 Stunden in das Tiefkühlfach.
- In dieser Zeit rühren Sie die Eismasse alle Stunde einmal um, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
- Vor dem Servieren lassen Sie das Eis für etwa 10 Minuten antauen.
- Portionieren Sie das Milchmädchen-Eis mithilfe eines Portionierers und richten Sie es in Dessertgläsern an.
- Verzieren Sie das Eis nach Belieben mit frischen Erdbeeren, Minzblättern oder gerösteten Mandelblättchen.
Ihr selbstgemachtes Milchmädchen-Eis mit Erdbeeren ist nun bereit zum Genießen. Guten Appetit!
Ein besonderer Vorteil des eigenen Eismachens liegt in der Freiheit, die Zutaten nach eigenem Geschmack zu wählen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten wie Erdbeeren, Pfirsichen oder Ananas, um immer neue Variationen zu kreieren.
