Haben Sie Lust auf Waffeln, aber der Teig bereitet Ihnen manchmal Schwierigkeiten? Dann habe ich einen Tipp für Sie. Statt den Teig selbst anzurühren, können Sie es mit fertigem Blätterteig versuchen. Das spart Zeit und Aufwand, und die Blätterteig-Waffeln werden herrlich knusprig und köstlich.
Waffeln zählen zu meinen favorisierten Frühstücksoptionen am Wochenende. Ob süß oder herzhaft, ich schätze beides gleichermaßen. Teilen Sie diese Vorliebe? Dann habe ich hier ein wahres Genusserlebnis für Sie. Dieses Rezept für herzhafte Blätterteig-Waffeln ist blitzschnell und unkompliziert zubereitet, und Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack vielfältig variieren.
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 20 g geschmolzene Butter
- 1 Esslöffel Tomatensoße
- 1 Esslöffel gekochtes Rinderhack
- 4 Scheiben Salami
- 1 Esslöffel geriebener Mozzarella
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
Zubereitung:
- Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in vier Quadrate mit einer Seitenlänge von ungefähr 10 cm.
- Erhitzen Sie das Waffeleisen und bestreichen Sie die Oberflächen anschließend mit etwas geschmolzener Butter.
- Legen Sie zwei der Teigquadrate auf das vorgeheizte Waffeleisen. Belegen Sie eines der Quadrate mit Tomatensoße, Salami-Scheiben und geriebenem Mozzarella. Auf das andere Quadrat geben Sie das gekochte Rinderhack und den geriebenen Parmesan.
- Platzieren Sie dann die verbleibenden Blätterteigschnitte darauf und bestreichen Sie die Oberseite leicht mit geschmolzener Butter.
- Backen Sie die herzhaften Blätterteig-Waffeln, bis sie goldbraun sind, was etwa 8 bis 10 Minuten dauern kann.
Tipp: Als Alternative können Sie den Teig nicht zerschneiden, sondern ihn vollständig mit der Füllung belegen und dann aufrollen. Wickeln Sie die gerollte Teigfüllung zu einer Schnecke, bestreichen Sie sie mit etwas Butter und legen Sie sie in das Waffeleisen.
