Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Texturen mit unseren gegrillten Brotspießen mit Vinaigrette und Salat. Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept ist eine kreative Art, übrig gebliebenes Brot in ein unwiderstehliches Gericht zu verwandeln. Die Kombination von knusprigem Brot, gegrillten Zwiebeln, saftigen Cocktailtomaten und einer würzigen Vinaigrette sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diese leckeren Spieße zubereiten und sie zusammen mit einem erfrischenden Salat genießen können. Machen Sie sich bereit, Ihre Grillparty aufzuwerten und Ihre Gäste zu begeistern – diese Brotspieße sind ein echter Genuss für jeden Gaumen.
Zutaten (Mengen nach Geschmack):
- Altes Brot, in große Würfel geschnitten
- Rote Zwiebeln, in Spalten geschnitten
- Cocktailtomaten
- Knoblauch, gepresst
Für die Vinaigrette:
- Senf
- Honig
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
- Salat nach Wahl
Zubereitung:
- Beginnen Sie, indem Sie das alte Brot in große Würfel schneiden. Für die Vinaigrette mischen Sie Senf, Honig, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack in einer Schüssel. Fügen Sie den gepressten Knoblauch hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Schneiden Sie die roten Zwiebeln in Spalten. In einer großen Schüssel geben Sie die Brotwürfel, die Zwiebeln und die Cocktailtomaten. Geben Sie einen Teil der vorbereiteten Vinaigrette dazu und vermengen Sie alles gründlich mit den Händen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
- Stecken Sie nun abwechselnd Brotwürfel, Tomaten und Zwiebeln auf Spieße und bereiten Sie den Grill vor.
- Grillen Sie die Spieße bis das Brot goldbraun und knusprig ist und die Tomaten und Zwiebeln eine köstliche Röstung bekommen.
- Während die Spieße grillen, waschen Sie den Salat Ihrer Wahl und zupfen ihn in mundgerechte Stücke. Mischen Sie den Salat dann mit der restlichen Vinaigrette.
- Servieren Sie die warmen Brotspieße zusammen mit dem frisch zubereiteten Salat und genießen Sie dieses köstliche Gericht.
