Cheeseburger-Salat : Leicht und lecker zugleich…
Der Cheeseburger-Salat ist eine köstliche, kohlenhydratarme Variante des klassischen Cheeseburgers, perfekt für diejenigen, die den Geschmack eines Burgers ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate eines Brötchens genießen möchten. Dieser Salat vereint alle herzhaften, würzigen und knusprigen Elemente eines Cheeseburgers in einer erfrischenden, gesunden Salatform. Es ist eine sättigende Mahlzeit, die sich perfekt für Mittag- oder Abendessen eignet und den vollen Geschmack eines Burgers mit den zusätzlichen Vorteilen von frischem Grün und Gemüse bietet.
Zutaten:
- 450g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Romanasalat, gehackt
- 150g Kirschtomaten, halbiert
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 100g geriebener Cheddar-Käse
- 1 große Gewürzgurke, gewürfelt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 15ml Olivenöl
- 15ml Dijon-Senf
- 30ml Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie macht man Cheeseburger-Salat:
- Rinderhackfleisch braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Hackfleisch hinzufügen und mit einem Löffel zerkleinern. Etwa 7-10 Minuten braten, bis es vollständig gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Während das Fleisch brät, den Romanasalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kirschtomaten halbieren, die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und die Gewürzgurke würfeln.
- Salat zusammenstellen: In einer großen Salatschüssel den gehackten Romanasalat, Kirschtomaten, Zwiebelscheiben, geriebenen Cheddar-Käse und die gewürfelte Gewürzgurke mischen. Gut vermengen.
- Fleisch hinzufügen: Sobald das Hackfleisch leicht abgekühlt ist, zur Salatmischung geben. Erneut mischen, um das Fleisch gleichmäßig im Salat zu verteilen.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Dijon-Senf und Mayonnaise glatt rühren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat anmachen: Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Servieren: Den Salat auf individuelle Schüsseln verteilen. Jede Portion mit Avocadoscheiben garnieren. Sofort servieren und genießen.
Bon Appetit!
