Gesundes Essen zu genießen, kann manchmal eine Herausforderung sein. Es kommt vor, dass Körper und Geist nach einem knusprigen Snack verlangen, und in solchen Momenten greifen viele Menschen schnell zu Fertigprodukten wie Chips und ähnlichem. Doch mit unseren knusprigen Low-Carb-Talern „Cottage Cheese“ wird dieses Problem elegant gelöst!
Zutaten:
- 60 Gramm Macadamianüsse
- 1 Zwiebel
- 100 Gramm Cocktailtomaten
- 200 Gramm Hüttenkäse
- 60 Gramm Weizenvollkornmehl
- 2 Teelöffel Kräuter der Provence
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Esslöffel Speiseöl
Zubereitung:
- Heize deinen Backofen auf 250 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vor.
- Mahle die Macadamianüsse fein mit einem Mixer.
- Würfele die Cocktailtomaten und schneide die Zwiebel klein.
- Mische die gewürfelten Tomaten, gemahlenen Nüsse, Hüttenkäse, Weizenvollkornmehl und Kräuter der Provence in einer Schüssel. Würze die Mischung nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und bepinsle das Papier mit etwas Speiseöl.
- Löffle 6 großzügige Portionen des Teigs auf das Backpapier und drücke sie flach.
- Backe die Taler für 15 Minuten, wende sie dann um und backe sie weitere 15 Minuten, bis sie schön knusprig sind.
Diese knusprigen Low-Carb-Taler sind nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Gönn dir diese leckeren Taler, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben!
