Diese Fladenbrot-Pizza mit Spinat sind ein wahrer Gaumenschmaus und dabei so einfach zuzubereiten. Mit knusprigen Fladenbroten als Basis und einer reichhaltigen Mischung aus Spinat, saurer Sahne, aromatischem Käse und frischen Tomaten sind sie eine geschmackvolle Abwechslung zu herkömmlichen Pizzen. Folgen Sie unserer Anleitung, um diese delikaten und dennoch herzhaften Fladenbrot-Pizzen zu kreieren, die sowohl für ein schnelles Abendessen als auch für gesellige Anlässe perfekt geeignet sind. Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und lassen Sie uns beginnen!
Zutaten:
- 2 Fladenbrote türkischer Art
- 500 Gramm gefrorener Spinat
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Pfeffer
- 250 Gramm saure Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 3 reife Tomaten
- 250 Gramm Käse (z.B. Bergkäse oder Gouda)
- 200 Gramm Gorgonzola
So wird Fladenbrot-Pizza mit Spinat zubereitet:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober- / Unterhitze) vor.
- Den gefrorenen Spinat in der Mikrowelle oder einem Topf auftauen, dann die überschüssige Feuchtigkeit auspressen und leicht salzen.
- Schälen Sie die Knoblauchzehe und hacken Sie sie fein. Mischen Sie die saure Sahne mit dem gehackten Knoblauch, einer Prise Salz und Pfeffer.
- Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Schneiden Sie jedes Fladenbrot der Länge nach einmal auf, um zwei flache Brotstücke zu erhalten.
- Bestreichen Sie die beiden Fladenbrot-Hälften großzügig mit der Knoblauch-Sahne-Mischung.
- Verteilen Sie den aufgetauten Spinat und die geschnittenen Zwiebeln gleichmäßig auf den Fladenbroten.
- Reiben Sie den Hartkäse und zupfen Sie den Gorgonzola oder den weichen Käse in Stücke. Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig über den Spinat und die Zwiebeln.
- Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und legen Sie sie oben auf den Käse.
- Backen Sie die Fladenbrot-Pizzen etwa 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Nehmen Sie die Fladenbrot-Pizzen aus dem Ofen und schneiden Sie sie wie klassische Pizzen in Tortenstücke, bevor Sie sie servieren.
Genießen Sie Ihre hausgemachten Fladenbrot-Pizzen!
