Gigi Hadid Pasta: So leicht gelingt der TikTok-Trend…
Gigi Hadid Pasta – Ein einfaches und köstliches Nudelgericht, ein Klassiker aus den 80er Jahren, der immer noch von allen geliebt wird. Jedes Mal, wenn ich sie auf Restaurantkarten sehe, muss ich lachen und denke, dass es vielleicht besser wäre, sich ein wenig zu modernisieren, aber am Ende bestelle ich sie fast immer, oder vielmehr, ich habe sie bestellt, bevor ich intolerant gegenüber Tomaten wurde, verdammt nochmal. Aber für diejenigen von euch, die sie zubereiten können, bitte macht es, denn… Sie sind schnell zubereitet, cremig, lecker und mit einfachen Zutaten, die die meisten von uns zu Hause haben.
Zutaten:
- 360 g Penne
- 200 g passierte Tomaten
- 100 g flüssige Sahne
- 70 g Bauchspeck
- 1 Schnapsglas Wodka
- eine halbe Zwiebel
- Salz
Gigi Hadid Pasta: So leicht gelingt der TikTok-Trend
Zubereitung:
- Stellen Sie einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen.
- Werfen Sie die Penne in das kochende Wasser und kochen Sie sie al dente.
- Fein hacken Sie die Zwiebel.
- Nehmen Sie eine große Pfanne und erhitzen Sie sie, dann fügen Sie der Bauchspeck hinzu und braten Sie sie ein paar Minuten an, damit sie anfängt Fett abzugeben. Fügen Sie dann die gehackte Zwiebel hinzu und lassen Sie sie einige Minuten anbraten.
- Löschen Sie die Zwiebel und Bauchspeck mit dem Wodka ab und lassen Sie ihn verdampfen. Fügen Sie dann die passierten Tomaten hinzu, salzen Sie leicht und reduzieren Sie die Hitze.
- Kochen Sie die Sauce weitere 5 bis 10 Minuten, damit sie ein wenig eindickt, dann fügen Sie die Sahne hinzu.
- Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie direkt in die Pfanne mit der Sauce. Schwenken Sie sie bei starker Hitze für einige Sekunden.
- Servieren Sie die Gigi Hadid Pasta heiß.
Varianten und Tipps:
- Sie können die Menge an Sahne leicht erhöhen, wenn Sie die Penne cremiger mögen.
- Es ist nicht notwendig, Öl hinzuzufügen, da der Bauchspeck während des Kochens bereits sein Fett freisetzt, das zum Anbraten der Zwiebel verwendet wird.
- Sie können frische Sahne oder haltbare Sahne verwenden.
- Sie können am Ende der Zubereitung frisch gehackte Petersilie hinzufügen.
- Sie können geriebenen Parmesan hinzufügen.
