Selbstgemachte Gnocchi in einer cremigen Gorgonzola-Sauce sind ein wahrer Gaumenschmaus und erfreuen jeden Feinschmecker. Diese einfache und dennoch raffinierte Zubereitung verbindet zarte Kartoffel-Gnocchi mit dem intensiven Geschmack von Gorgonzola, abgerundet durch feine Gewürze. Die Kombination aus geschmolzenem Gorgonzola, sahniger Konsistenz und einer Prise Knoblauch ergibt eine unwiderstehliche Sauce, die die Gnocchi umhüllt. Der Gericht wird schließlich mit einem Hauch geriebenem Parmesan gekrönt, der das Aroma perfekt abrundet. Ob als Hauptgericht oder als besonderes Highlight in einer Mahlzeit – die Gnocchi Gorgonzola sind ein kulinarisches Erlebnis, das du nicht verpassen solltest. Wenn du eine zusätzliche Note möchtest, kannst du diese Köstlichkeit auch mit Spinat und Blumenkohl kombinieren, um deinem Geschmackserlebnis eine vielseitige Dimension hinzuzufügen.
Zutaten:
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Gorgonzola
- 1 Esslöffel Butter
- 200 g Kochsahne
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Muskatnuss
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 4 Esslöffel geriebener Parmesan
Zubereitung:
- Den Knoblauch fein hacken und den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
- Die Kochsahne und die Gorgonzolawürfel hinzufügen und den Gorgonzola bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Die Sauce mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in kochendem Wasser zubereiten, abgießen und zur Sauce hinzufügen.
- Die Gnocchi mit geriebenem Parmesan servieren.
Hinweise: Du kannst die Gnocchi Gorgonzola auch mit Spinat und Blumenkohl kombinieren.
