Griechischer Salat „Horiatiki“…
Der griechische Salat, in Griechenland als „Horiatiki“ bekannt, ist eine köstliche Mischung aus frischen, lebendigen Zutaten, die den Geist der mediterranen Küche einfängt. Es ist ein Gericht, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut und eine harmonische Balance von Geschmäckern und Texturen bietet.
Zutaten:
- 1 Kopf Romanasalat, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 Tasse schwarze Oliven, entkernt
- 1 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
wie acht man griechischer Salat „Horiatiki“
- Waschen Sie den Romanasalat und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke. Würfeln Sie die rote Paprika und schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Scheiben. Geben Sie dieses Gemüse in eine große Salatschüssel.
- Fügen Sie die schwarzen Oliven und den zerbröckelten Feta-Käse hinzu. Die Oliven bringen eine angenehme Würze, während der Feta eine cremige Textur liefert, die das knackige Gemüse ergänzt.
- In einer kleinen Schüssel verrühren Sie Olivenöl, Rotweinessig, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer. Schmecken Sie das Dressing nach Belieben ab.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles vorsichtig, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig mit dem schmackhaften Dressing bedeckt sind.
- Servieren Sie den Salat sofort für die beste Textur und den besten Geschmack. Dieser griechische Salat ist perfekt als eigenständige Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten.
Bon Appetit!
