Liebe Genießer und Dessertliebhaber, heute präsentiere ich euch ein absolut köstliches und cremiges Dessert, das garantiert alle verzaubern wird – Oma-Creme! Mit einer unwiderstehlichen Kombination aus zarter Milchcreme, knusprigen Keksen und einer leichten Zitronennote ist dieses Dessert ein wahrer Gaumenschmaus.
Lasst uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen und entdecken, wie einfach es ist, dieses köstliche Dessert zuzubereiten. Mit seinen glatten Schichten aus zarter Creme und zerbröselten Keksen ist die Oma-Creme nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein wahrer Augenschmaus.
Also, machen Sie sich bereit, Ihre Gäste zu beeindrucken und sich selbst zu verwöhnen, denn mit dieser Oma-Creme wird jede Gelegenheit zu einem unvergesslichen Genussmoment! Lasst uns gleich starten und diese köstliche Kreation gemeinsam zubereiten.
ZUTATEN:
- 800 ml (3 ¼ Tasse) Milch
- 8 Eigelb
- Zeste einer Zitrone
- 60 g (½ Tasse) Maisstärke
- 180 g (1 Tasse) Zucker
- 300 g (3 Tassen) Kekse, zerbröckelt
- Puderzucker und Pinienkerne zum Servieren
ZUBEREITUNG:
- Milch und Zitronenschale in einem Topf erhitzen, bis sie fast zum Siedepunkt kommen.
- In einer Schüssel Eigelb mit Maisstärke und Zucker verquirlen.
- Etwas von der heißen Milch langsam in die Eigelbmischung gießen und kräftig verrühren.
- Die restliche Milch nach und nach zur Eigelbmischung hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung zurück in den Topf gießen und bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten lang erhitzen, bis sie dick und sprudelnd ist.
- Die Sahne etwas abkühlen lassen und dann in Gläser spritzen, dabei abwechselnd mit den zerbröselten Keksen schichten.
Guten Appetit!
