enn Sie auf der Suche nach einem himmlischen Dessert sind, das die Geschmacksknospen verzaubert, dann ist unsere Haselnusstorte genau das Richtige für Sie. Diese köstliche Kreation vereint den einzigartigen Geschmack von gemahlenen Haselnüssen mit einer verlockenden Sahneschicht. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie diesen kulinarischen Traum in Form einer Torte zubereiten können. Der Haselnussboden ist luftig, der Geschmack intensiv und die Zubereitung denkbar einfach. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie einen unwiderstehlichen Kuchengenuss.
Zutaten:
Für den köstlichen Haselnussboden:
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 100 g Mehl
- 60 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
Für die verlockende Haselnusssahne:
- 80 g gemahlene Haselnüsse
- 350 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 2 Esslöffel Haselnussschnaps (optional)
- Zusätzlich ganze Haselnüsse
Zubereitung:
Für den unwiderstehlichen Haselnussboden:
- Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker auf, bis eine luftige Masse entsteht.
- Heben Sie vorsichtig die restlichen trockenen Zutaten für den Boden unter – Mehl, gemahlene Haselnüsse, Vanillezucker und Backpulver.
- Gießen Sie die entstandene Masse für den Haselnussboden in eine Obstbodenform oder eine Springform.
- Backen Sie den Boden bei 180°C etwa 30 Minuten lang, bis er goldbraun und perfekt gebacken ist.
Für die verlockende Haselnusssahne:
- Schlagen Sie die Sahne zusammen mit dem Zucker auf, bis sie fest wird.
- Fügen Sie die gemahlenen Haselnüsse und die aromatischen Gewürze hinzu, indem Sie sie behutsam unterheben.
- Tränken Sie den gebackenen Boden mit dem Hauch von Haselnussschnaps, falls gewünscht, und verteilen Sie die cremige Haselnusssahne großzügig darüber.
- Krönen Sie das Ganze mit gemahlenen und ganzen Haselnüssen, um eine ansprechende Optik zu erzielen.
