Es ist erstaunlich, wie Einfaches so wunderbar sein kann – und dazu noch unglaublich köstlich! Ein göttlicher Quark-Öl-Teig kombiniert mit frischen Fruchtstückchen – einfach unwiderstehlich lecker. Erfahren Sie hier, wie Sie im Handumdrehen Apfel-Quark-Taler zaubern können. Ein Genuss zum Verlieben!
Zutaten für ca. 12 Stück:
- 3-4 säuerliche Äpfel
- 300 g Dinkelmehl
- 220 g Magerquark
- 100 ml Rapsöl
- 50 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- Zimt-Zucker-Mischung, nach Belieben (für die Verzierung)
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Anschließend die Äpfel gründlich waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Für den Teig alle übrigen Zutaten vermischen und gut rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Die vorbereiteten Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Nun den Teig esslöffelweise auf das vorbereitete Backblech geben und etwa 25 Minuten backen, bis die Taler eine goldbraune Farbe erreicht haben.
- Zum Servieren die fertigen Apfel-Quark-Taler mit einer Prise Zimt-Zucker bestreuen und zusammen mit einer Kugel Eis genießen. Eine köstliche Leckerei, die garantiert zum Genießen einlädt!
Guten Appetit!
