Ein köstliches und unkompliziertes Gericht für die ganze Familie: Makkaroni Würstchen Auflauf. Saftige Bockwürstchen und al dente gekochte Makkaroni werden mit einer würzigen Tomatensauce und geschmolzenem Gouda-Käse verfeinert. Der Auflauf ist in nur wenigen Schritten zubereitet und wird Sie mit seinem Geschmack begeistern. Perfekt für gemütliche Abende oder wenn Sie sich etwas Leckeres gönnen möchten. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie Sie diesen einfachen und total leckeren Auflauf zubereiten können.
Zutaten:
- 300 g Makkaroni-Nudeln
- 50 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, durch eine Presse gedrückt
- 1 Dose Tomatenmark
- 40 g Mehl
- 1/2 Liter Fleischbrühe
- 200 ml Milch
- Paprikapulver
- 40 g Margarine
- 4 Bockwürstchen
- 125 g Gouda-Käse, in Scheiben geschnitten
- Salz
- Fett für die Auflaufform
Zubereitung:
- Die Makkaroni-Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- In der Zwischenzeit den gewürfelten Schinkenspeck in der geschmolzenen Margarine anbraten.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und drücken Sie die Knoblauchzehe durch die Presse. Alles goldbraun anschwitzen lassen. Geben Sie anschließend das Mehl und das Tomatenmark hinzu und schwitzen Sie es kurz an.
- Gießen Sie nach und nach die Fleischbrühe und die Milch in die Pfanne, bringen Sie die Mischung zum Kochen und würzen Sie sie mit Salz und Paprikapulver nach Ihrem Geschmack.
- Fetten Sie eine Auflaufform ein und füllen Sie die gekochten Makkaroni-Nudeln hinein. Gießen Sie die vorbereitete Tomatensauce darüber.
- Halbieren Sie die Bockwürstchen längs und legen Sie sie auf die Nudeln in der Auflaufform.
- Verteilen Sie die Gouda-Käsescheiben über den Würstchen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis 225°C ca. 25 Minuten goldbraun überbacken.
- Sofort servieren und genießen!
Dieser Makkaroni-Würstchen-Auflauf ist ein wahrer Genuss und perfekt für entspannte Abende oder wenn Sie Ihre Familie und Freunde mit einem herzhaften Gericht verwöhnen möchten. Guten Appetit!
