Lass uns deinem Burger ein kleines Workout gönnen – aber keine Sorge, es geht nicht um Gewalt, sondern um ultimativen Geschmack! Der Smashed Bacon Cheeseburger entfaltet sein volles Aroma, wenn du das Burger-Patty ordentlich plattierst. Dadurch entstehen herrliche Röstaromen, die diesen Burger unvergesslich machen. Greif zu deinem Pfannenwender und lass uns loslegen!
Zutaten:
- 8 Gewürzgurken
- 2 Zwiebeln
- 4 Burger-Buns
- 60 Gramm Butter
- 720 Gramm Rinderhack
- 20 Milliliter Öl
- 8 Scheiben Chester-Sandwich-Cheese
- 8 Scheiben Bacon
- 80 Gramm Ketchup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Schneide zuerst die Gurken in dünne Streifen und schneide die Zwiebeln in Ringe.
- Heize den Grill oder die Pfanne auf maximale Hitze vor. Halbiere die Burger-Buns, bestreiche die Schnittflächen mit Butter und grille oder brate sie für 30 Sekunden an.
- Forme aus dem Hackfleisch gleichgroße Kugeln. Lege die Hälfte der Hackbällchen mit einem Schuss Öl auf die Grillplatte oder in die Pfanne und drücke sie mit einem Pfannenwender platt.
- Nach 40 Sekunden wende die Patties und lege je eine Scheibe Käse auf die Patties.
- Nach weiteren 30 Sekunden lege die Patties übereinander, nehme sie aus der Pfanne und bereite die zweite Portion vor. Brate den Bacon in der Pfanne knusprig an und nimm ihn dann heraus.
- Bestreiche die Brötchenhälften mit Ketchup und lege die Gurken auf die untere Hälfte.
- Würze die Patties mit Salz und Pfeffer, lege sie auf die Gurken, bedecke sie mit Zwiebeln und Bacon und setze die obere Brötchenhälfte auf. Guten Appetit!
Mach dich bereit für eine Geschmacksexplosion mit diesem Smashed Bacon Cheeseburger!
