Muss man sich dafür schämen, was man liebt? In der Foodie-Szene wird oft regionales Bio-Gemüse bevorzugt, aber ein Makkaroni-Schinken-Käse-Auflauf ohne Gemüse kann auch herrlich sein. Die Makkaroni baden in einer köstlichen Schinken-Käse-Sahnesauce mit Schmelzkäse, Cheddar und Sahne. Mehr Käse obendrauf sorgt für den perfekten Genuss. Da spielt Gemüse keine Rolle mehr. Gern geschehen!
Zutaten:
Zubereitung:
- Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht: Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Hacke die Zwiebeln und den Knoblauch fein und schneide den Schinken in kleinere Stücke. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate alles darin an, reduziere dann die Hitze. Gieße die Sahne darüber und rühre Schmelzkäse und 50 g Cheddar in die Sauce ein. Lasse alles sanft köcheln.
- Währenddessen die Makkaroni nur kurz kochen, sodass sie noch bissfest sind, da sie im Ofen noch weiter garen werden. Gib 2-3 EL Nudelwasser zur Sauce und mische auch die Makkaroni darin. Vergiss nicht, mit Pfeffer und Salz abzuschmecken.
- Fette eine Auflaufform leicht mit Butter ein und fülle Makkaroni und Sauce hinein. Bestreue alles mit dem restlichen Käse. Lasse es im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und eine leichte Kruste bildet. Und schon bist du im kulinarischen Himmel angekommen!
Guten Appetit!
