Wie ziehen Sie es vor, Tomaten zu konsumieren? Bevorzugen Sie sie in einer italienischen Gnocchi-Suppe, einem Salat wie dem Gurken-Tomatensalat mit Kichererbsen, einem leichten Avocado-Salat oder einem griechischen Bauernsalat? Eine weitere wichtige Überlegung ist, ob Sie die Schale auf den Tomaten belassen oder sie entfernen. Dosentomaten sind oft bereits geschält, obwohl einige Bedenken bezüglich krebserregender Hormongifte aufkommen. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen möchten, können Sie die Tomaten leicht selbst schälen.

Die Frage, ob Tomaten mit oder ohne Schale gegessen werden sollten, ist von Bedeutung. Tomaten sind reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, daher ist es empfehlenswert, die Schale zu verzehren, nachdem Sie die Früchte gründlich gewaschen haben. Das Schälen der Tomaten kann jedoch aus geschmacklichen Gründen für einige Gerichte, wie z.B. Tomatencremesuppe oder passierte Tomaten, bevorzugt werden.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, die Schale zu entfernen, finden Sie unten eine schrittweise Anleitung, wie Sie Tomaten leicht schälen können:

Drehen Sie die zu schälenden Tomaten mit der Unterseite nach oben und machen Sie ein kleines Kreuz in die Haut.
Bringen Sie in einem Topf Wasser zum Kochen und tauchen Sie die Tomaten für 30 Sekunden hinein. Stellen Sie sicher, dass die Tomaten vollständig vom kochenden Wasser umgeben sind.
Mit einem Schöpflöffel holen Sie die Tomaten aus dem Wasser und kühlen sie sofort mit kaltem Wasser ab. Dadurch löst sich die Tomatenhaut leicht vom Fruchtfleisch.
Jetzt können Sie die Schale mit einem Messer ganz einfach von der Tomate abziehen.