Ein herzhafter Genuss für vier Personen: Knackige Knacker, zarte Eier, frische Paprika, aromatischer Käse und würzige Essiggurken vereinen sich in diesem köstlichen Salat. Begleitet von einer ausgewogenen Marinade aus feinen Gewürzen, Öl und Sojasauce, entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Resultat beeindruckend – perfekt für eine gesellige Mahlzeit. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und erfahren Sie, wie einfach es ist, diesen leckeren Salat auf den Tisch zu zaubern.
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Paar Knacker
- 4 Eier
- 2 Spitzpaprika
- 6 Essiggurken
- 4 Frühlingszwiebeln
- 300 g würziger Käse (z.B. Emmentaler oder Bergkäse)
- 6 EL Maiskeimöl
- 3 EL Rotweinessig
- 3 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43% weniger Salz
- 1 EL Honig
Zubereitung:
- Die Eier hart kochen. Die Knacker in feine Streifen schneiden. Paprika, Käse und Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Für die Marinade das Öl, den Essig, die Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43% weniger Salz und den Honig gut miteinander vermengen.
- Vor dem Servieren die geschnittenen Zutaten mit der Marinade vermengen, 15 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
